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A pesquisa mensal do Dieese sobre a Cesta Básica de Alimentos também
constata quedas de preços. O último levantamento, referente a julho,
aponta que o valor do conjunto dos alimentos básicos caiu em 13 das 17 Capitais.
Entre junho e julho de 2023, a queda mais forte ocorreu em Recife (-4,58%). Maior
aumento, Porto Alegre (0,47%) - a Capital gaúcha passou SP e teve a cesta
mais cara, R$ 777,16. Nos setes meses de 2023, o custo da cesta diminuiu em nove
cidades.
Produtos - O levantamento de julho mostra que carne bovina e batata
tiveram preços reduzidos nas 17 Capitais. Já óleo de soja e
leite integral registraram quedas em 14 das 17 Capitais.
Lei - Pra fazer sua pesquisa, o Dieese leva em conta os
termos do Decreto-Lei 399 de 1938, que regulou o salário mínimo.
Locais - Os principais agrupamentos pesquisados são:
. Supermercados, hipermercados, mercearias, armazéns, empórios
etc.
. Feiras-livres, mercado municipal, hortifrutis, sacolões,
quitanda, frutaria, fruteiro, verdureira, feira de frutas etc.
. Açougues e casas de carne.
. Padaria, confeitaria, casa de pães, casas de doce, posto
de pão, depósito de pão etc.
Explicação - Patrícia Costa, economista e
coordenadora da área de preços do Dieese, explica o quadro de julho.
Ela diz: “O período ainda reflete baixa procura de produtos, o que forçou
queda de preços. Os consumidores, em geral, mantêm restrições
ao consumo mesmo com a nova política econômica, a do governo
Lula.”
Ela vê o contexto nacional como de adequação. Consumidores
e produtores estão se adaptando às medidas governistas. Exemplo é
a política de preços dos combustíveis, que vai influir, em breve,
em toda a cadeia de produção e nos valores de fretes e de produtos
básicos.
Perspectivas - Para a economista, os itens da cesta básica
apontam tendência de queda. Agora, pela expectativa de supersafra do agronegócio
e apoio oficial à agricultura familiar. Ela diz: “Os custos futuros
com logística - combustíveis - e com a importação de
insumos - dólar - influem bastante e o ciclo de produção dos
alimentos vai se alinhar a esse contexto.”
MAIS - Acesse o site do
Dieese
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